Claire maraîchère/traiteur

Issue du milieu agricole et passionnée par la nature depuis plusieurs années, j’ai perfectionné mon expérience en travaillant en maraichage. J’ai suivi une formation de cuisinière sur Brest avant de me lancer dans l’aventure.

 

Le Jardin

Arrivée sur la presqu’île de Crozon depuis Juin 2015, pour m’installer en tant que jeune paysanne, je commence aussitôt un jardin qui s’agrandit au fil du temps. Mon objectif est d’attendre 2000 m2 de surface cultivée est de produire des fruits, des légumes et herbes aromatiques aux goûts parfumés. Les cultures sont diversifiées afin d’avoir un large choix dans ma cuisine.

En fonction des saisons et de ce que m’offre mon jardin, je peux choisir mes produits au grès de vos envies ! Je cueille et sélectionne les plus beaux légumes afin de les cuisiner dans ma remorque aménagée en food truck.